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| La ducasse à moules remonte vers l'année 1579, à cette époque la peste sévissait dans la commune. Le châtelain pour enrayer le désastre eut l'heureuse idée de faire distribuer des mollusques aux habitants des 60 maisons de la commune. | |
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Le chaudron qui sert à la cuisson des moules
est suspendu par des chaînes attachées à deux jeunes
bouleaux que les jeunes gens vont abattre au bois de Courrière.
Au son de la fanfare, deux cuisiniers procèdent à la cuisson
des mollusques après s'être désaltérés
dans les débits de boisson des environs.
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| Le feu de bois est allumé au milieu de la place
publique au lieu dit la Chapelle au Puits. Les jeunes gens dansent autour
du feu et dégustent les moules pendant que les aînés
se rendent dans les débits de boissons fermentées ou des
moules sont distribuées gratuitement.
La première ration est destinée au Curé de la paroisse de Besonrieux, le reste à tous ceux qui sont présents. Cela se passe le 4ème dimanche du mois de septembre de chaque année. |
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